le nostre ricette

a base di melagrana
Succo di melograno: centrifuga o estrattore?

Succo di melograno: centrifuga o estrattore?

Succo di melograno con centrifuga Il succo di melograno è un toccasana per l'organismo. Concentrato di vitamine, antiossidanti e fibre, ha azione depurativa e dissetante. Se preferite, potete realizzarlo anche utilizzando una centrifuga. In tal caso, vi consigliamo di...

Melograno: come si mangia? come aprirlo?

Melograno: come si mangia? come aprirlo?

Il melograno (o melagrana) è un frutto tipicamente autunnale, noto fin dall'antichità per le straordinarie proprietà benefiche. Ricco di fibre, minerali, vitamine e di fenoli è un alimento molto virtuoso. In genere, è meglio mangiarne i chicchi freschi ma considerato...

Succo di melograno fatto in casa: la ricetta

Succo di melograno fatto in casa: la ricetta

Ottenuto dall'estrazione liquida del frutto omonimo, il succo di melograno è una bevanda rinfrescante e ricca di nutrienti altamente energetici (sali minerali e vitamine) molto utilizzata anche in ambito fitoterapico.Il succo di melograno fatto in casaOltre che per...

Merluzzo con salsa alla melagrana

Merluzzo con salsa alla melagrana

Ingredienti Merluzzo 300 g Maggiorana 3 rametti Timo 2 rametti Rosmarino 2 rametti Salvia 2 rametti Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. per la salsa Melagrana 350 g Acqua 230 g Fecola di patate 25 g Per realizzare il merluzzo con salsa alla...

Risotto alla melagrana e crema di porri

Risotto alla melagrana e crema di porri

Ingredienti Riso Carnaroli 400 g Porri 200 g Melagrana (2 frutti) 600 g Burro 20 g Olio extravergine d'oliva 60 g Brodo vegetale 1 l Vino rosato 60 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per preparare il risotto alla melagrana con crema di porro, iniziate preparando il brodo...

Pudding ai Semi di Chia con Melograno e Amaretti

Pudding ai Semi di Chia con Melograno e Amaretti

200 gr di latte di mandorla 45 gr di seme di chia un pizzico di cannella in polvere semi di mezzo baccello di vaniglia mezza melagranata (i chicchi) 2 amaretti oppure qualche nocciolino di Chivasso Unire i semi al latte di mandorla e mescolare 30 secondi, ripetere...